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現在商(shang)業大(da)廈(sha)越來越多,人們(men)對購(gou)物(wu)環境的(de)(de)要(yao)求(qiu)越來越高。清掃保(bao)(bao)潔工(gong)作是商(shang)場管理的(de)(de)重要(yao)一環。商(shang)場衛生狀況如何,直接影響著購(gou)物(wu)環境,影響著商(shang)場的(de)(de)社會(hui)效益和(he)經濟(ji)效益。好管家專(zhuan)業保(bao)(bao)潔將根(gen)據商(shang)場的(de)(de)營(ying)業時間及客戶要(yao)求(qiu),制定專(zhuan)業的(de)(de)保(bao)(bao)潔保(bao)(bao)養(yang)計劃(hua)。

商(shang)場的主(zhu)要特(te)點是:人員(yuan)來往頻繁,客(ke)流量大(da)。

一、日(ri)常保(bao)潔(jie)項目

1.地面清(qing)掃(sao)、牽塵、拖(tuo)擦及巡回(hui)保(bao)潔。

2.垃圾筒(tong)的清倒擦(ca)拭。

3.柜臺包(bao)裝箱及垃圾(ji)的收集清運。

4.玻璃(li)門、櫥窗、玻璃(li)幕及木隔斷(duan)的擦拭。

5.柜臺角、櫥窗角、墻角、踢腳(jiao)板的(de)擦拭。

6.墻壁飾(shi)物、窗臺、標牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭。

7.商場內擺設(花(hua)架、消(xiao)防栓等)的擦拭。

二、注(zhu)意事項

1.作業安(an)排(pai)要根據實際情況靈活掌(zhang)握。當(dang)顧客(ke)較少時,抓緊(jin)拖擦地面(mian)當(dang)顧客(ke)擁擠時,進行邊(bian)角擦拭(shi)。

2.商場客(ke)流量大,作(zuo)業時要(yao)十(shi)分注意掃帚拖布等工(gong)具不能碰到顧(gu)客(ke),不要(yao)影響顧(gu)客(ke)游逛,不要(yao)引起顧(gu)客(ke)反感(gan)。

3.商場地面的(de)徹底清(qing)洗,需在(zai)夜間進行(xing),保潔人員要(yao)主動(dong)與保安人員配合,不單獨行(xing)動(dong),不作令人懷疑(yi)的(de)行(xing)為。

4.商(shang)場(chang)易(yi)燃物品多,夜間作業人(ren)員又少,要十(shi)分注(zhu)意防火(huo),所(suo)用(yong)機械設備、插座板、引線等,事先須嚴格檢(jian)查(cha),謹防因漏電短路而引發火(huo)情。

三、商場的日(ri)常清(qing)掃保潔可分為開業前(qian)、營業中(zhong)、停業后3個段落。

1.開業前(qian)

(1)開業前商場內無(wu)顧客,應(ying)抓緊清掃(sao)地面。

(2)開業前各柜(ju)臺(tai)都在上貨,應在短時間內將各柜(ju)臺(tai)的包裝箱、包裝紙收集(ji)清(qing)運(yun)到指定地(di)點(dian)。

(3)如(ru)果前一天停業(ye)后垃圾清(qing)運(yun)不徹(che)底(di)或垃圾筒來不及刷(shua)洗,此時應抓(zhua)緊完成。 

2.營(ying)業中

 (1)定時巡回清掃(sao)地面。巡回保(bao)潔以(yi)牽塵為(wei)主,牽塵時攜帶(dai)毛巾、刮刀和(he)溶(rong)劑。

(2)巡回牽塵(chen)時(shi),應順(shun)便檢(jian)查垃圾(ji)筒(tong)狀況,如需要清倒或擦拭(shi)時(shi),應及(ji)時(shi)處(chu)理。

(3)依次逐項(xiang)擦(ca)拭其他。包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設等

3.停業后

有的(de)(de)商(shang)場停業(ye)后需(xu)徹(che)底刷洗地面,可安排夜班(ban)作業(ye)。有的(de)(de)商(shang)場停業(ye)后,只進行商(shang)場內垃圾的(de)(de)收集(ji)清(qing)運。具(ju)體安排應按商(shang)場要求確定(ding)。